Itália - Sicilia - Gastronomia!

Olá pessoal....

Sicilia é tudo de bom!!! E, além do que já vimos no último post, agora falemos da gastronomia.

Primeiro,  café da manhã. Por ser um lugar que faz calor, para inciar o dia existe a Granitta al caffè e brioche. É um sorvete com café quente e chantili  que se come com um delicioso brioche quentinho... A granitta pode ser também em outros sabores (amêndoas, limão, frutas vermelhas, menta, chocolate).

   

Granita de café



 

Granita de amêndoa com brioche







Spaghetti alle sarde

A Sicilia possui a típica gastronomia mediterrânea, com muito peixe e frutos do mar. Considerando grande diversidade de povos que habitaram ali, tem influência diversificada, principlamente dos gregos e árabes e romanos . O que varia um pouco de cada região do mediterrâneo, é a preparação, com os ingredientes típicos da região.  Por exemplo pasta com sardinhas e também pasta à la Norma (feito com beringela, tomates). A caponata (beringela, uva passa, cebola, pimentão).

Caponata.



Também os peixes (atum, peixe espada, sardinhas), demais frutos do mar tudo muito fresco.

Para um lanchinho básico, provem arancine (bolinho frito feito de arroz e recheio de carne moída com ervilhas ou de presunto e queijo. Delícia!!!



Arancine



Típico e famoso é o limão - que conhecemos aqui como limao siciliano. Mas o que é produzido lá, pela combinação de solo e clima, possui sabor único, particular.

Para acompanhar tudo isso, vinhos!!! Os da Sicília possui sabor muito particular. Seco e mineral. Lá que entendi o que é um vinho de sabor acentuadamente mineral.... principalmente os produzidos na região em torno do Etna (vulcão ainda em atividade que postei fotos no post anterior).

E ainda tem as sobremesas e os sorvetes. Típicas são as feitas com amendoas, pistaches, laranjas, limões. E a famosa cassata italiana (sim, é daqui!!!), sorvete com frutinhas cristalizadas. Mas o meu preferido é sorvete de pistache. Quem resiste?

É claro que Sicília é muito mais. Eu postei aqui apenas aquilo que provei. E pretendo voltar um dia prá desfrutar mais da bela ilha.

E nos posts, teremos Peru e Bolivia!!!!

beijos e até mais.

Itália - Sicília!!!

Olá gente!!!

Pouco a pouco vou atualizando o blog com as últimas novidades. Atualmente estou numa fase de incubação das próximas atividades. E estou adorando ficar uns dias à deriva, observando o mundo e planejando. Enquanto isso, vou contando tudo das últimas viagens e experiências. Meu blog está com cara de blog de viagens.... mas não era essa a minha intenção. Quero também compartilhar experiências de vida. Mas tenho tido preguiça de escrever. E tenho tantos lugares  que já fui e ainda não postei, que fico só contando das viagens e nunca termino... ;). Ainda bem!!! eheheheh

Em junho fui na Sicília Este é um ótimo período, pois ainda é baixa estação e já é verão. Posso garantir que o melhor banho de mar que fiz foi no mar da Sicília. Perfeito!!!

Fiquei numa cidadezinha charmosa chamada Taormina. Prá chegar até lá eu e meu amigo italiano pegamos um vôo de Milão até Catania. Depois alugamos um carro fomos até Taormina. O carro foi útil para circular pela Ilha, visitar cidades e ir até o famoso e excitante vulcão ETNA!!!

Taormina é uma cidadezinha charmosa e chic. Um pouco cara, mas vale a pena aproveitar os excelentes restaurantes e passear pelos ruelas.

 

Taormina possui um antigo teatro grego, com algumas alterações no período romano

O poderoso vulcão Etna, ainda em atividade.

E no topo, seria tudo branco de gelo (3.300 metros), mas observem que a camada de gelo está coberta por cinzas de uma recente erupção (cerca de 2 semanas antes):

Água transparente e levemente fria, mas agradável:

Fomos até o Vale dos Templos, em Agrigento. O vale dos templos é um sitio arqueológico que abriga templos gregos, dedicados aos deuses e deusas gregas, tais como Zeus, Atena, Hercule, Hera. Estão alinhados entre leste e oeste. Que grandiosidade!!! A gente se sente tão pequeno diante da imensião de arte,cultura, história, arquitetura:

No próximo post, a gastronomia siciliana!

beijos

Itália - Dolomitas!!

Olá,

As Dolomitas, cadeia de montanhas nos Alpes, ao nordeste da Itália e próximo a Áustria. Patrimonio da Humanidade pela Unesco. Possui particular beleza que é o colorido das rochas, principalmente no por-do-sol. Diversas pequenas cidades no meio das montanhas. Bolzano é uma cidade maior e com tanta coisa pra ver e desfrutar.

Fotos "falam" mais que palavras.....

 

Paisagens de primavera...

 E pratica de trekking! Perfeito!

E chegar no topo da montanha é muiiiiiito bom!!!

Além de ser uma região perfeita pra paticar montanhismo, trekking, etc.... desfruta-se também de boa comida típica (hummmm.. delícia), vinhos, produtos derivados leite (yogurtes, queijos).

Como o clima é instavel, quando não é possivel caminhar nas infinitas trilhas, temos a opção de passear pelas pequenas cidades no meio das montanhas, apreciar os bares e cafeterias...tudo bem comer bastante, pois depois é só subir uma montanhazinha básica!!!

Até com uma chuvinha básica, de guarda chuva, pode-se fazer as trilhas....

...respirar ar puro!!!

beijos até o proximo!